Bơ là một loại thực phẩm hỗ trợ việc giảm cân rất hiệu quả. Tuy nhiên ăn bơ giảm cân thế nào cho đúng cách thì không phải ai cũng nắm được. Trong bài viết này Slimvita.com.vn sẽ định hướng cho các bạn làm thế nào để ăn bơ giảm cân an toàn và hiệu quả.

1. Vì sao nên ăn bơ giảm cân?

Trong bơ chứa lượng đường rất thấp

Bơ (thực vật) xưa nay vẫn được biết được dùng để làm sinh tố giải khát cho cơ thể. Trong bơ có sẵn lượng đường tự nhiên, với hàm lượng chất béo rất ít.

Cần biết rằng, phần thịt có chứa chất kem trong bơ chứa khoảng 2g đường, lượng đường ít hơn hoàn toàn so với các loại trái cây khác.

Ăn bơ giảm cân không làm lượng calo trong cơ thể tăng lên, trái lại nó giúp cho cơ thể duy trì lượng đường trong máu khỏe mạnh.

an-bo-giam-can
Ăn bơ có thể giúp lấy lại vóc dáng thon, gọn

Ăn bơ giảm cân giúp làm giảm lượng Cholesterol

Nếu như bạn chọn bơ là thực phẩm giảm cân thì điều đó vô cùng tốt. Bởi không đơn thuần chỉ hỗ trợ giảm cân, trái bơ còn giúp giảm lượng cholesterol  trong cơ thể, ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.

Ăn bơ giảm cân giúp cơ thể no lâu

Sử dụng bơ có thể giúp cho cơ thể của bạn no lâu, không tạo cảm giác thèm ăn, từ đó giúp bạn ít sử dụng những thực phẩm có chứa chất béo.

Trong quả bơ có chứa chất Acid Oleic- một loại acit béo chưa bão hòa. Loại Acid này là nguồn chất béo lành mạnh, lưu giữ trong dạ dày của bạn một khoảng thời gian dài, khiến cho cơ thể không còn thèm ăn.

bo-giam-can
Ăn bơ đúng cách giúp giảm cân hiệu quả

Ăn bơ giảm cân giàu chất xơ.

Mỗi quả bơ chỉ chứa khoảng 7-10g Carbohydrate. Chế biến quả bơ thành dạng sinh tố hay món ăn không làm quá tải lượng Carbohydrate truyền vào cơ thể. 

Trong bơ có một lượng chất xơ rất hiệu quả cho việc giảm cân. Nguồn chất xơ này cung cấp cho bạn một nguồn năng lượng vừa giúp cơ thể khỏe mạnh, hệ thống miễn dịch được tăng cường các lợi chất, lượng đường trong máu luôn ở mức ổn định.

2. Ăn bơ giảm cân thế nào là đúng cách?

Một số thực phẩm nên ăn kèm với Bơ

Để giảm cân với bơ có hiệu quả, bạn phải biết kết hợp sử dụng trái bơ đi kèm với các loại thực phẩm nào? Phải sử dụng bơ với những loại thực phẩm lành mạnh và tốt cho cơ thể. 

thuc-pham-an-kem-bo-giam-can
Hãy kết hợp bơ với một số thực phẩm khác để thực đơn thêm phong phú mà vẫn giảm cân
  • Sử dụng bơ với các loại trái cây giàu vitamin như: Chanh, Táo, Lê, cam, đào….
  • Các thực phẩm giàu Protein như: Cá hồi, cá ngừ, ức gà, thịt bò, đậu phụ, đậu nành, nấm, …
  • Các loại rau củ nhiều chất xơ như: Cải xanh, cải xoăn, đậu bắp, súp lơ, hành tây, bầu, bí…..
  • Các loại hạt chó chứa lượng chất béo vừa phải như: Hạt hạnh nhân, hạt Chia, hạt óc chó, hạt maca…

Xem thêm: Tiết lộ thực đơn giảm cân bằng bí đao hiệu quả nhất

Một số thực phẩm không nên ăn kèm với bơ

Để dùng bơ giảm cân hiệu quả cần tránh tuyệt đối sử dụng các loại thực phẩm chứa nhiều chất béo như: Các loại thịt đỏ, mỡ lợn, bơ-dầu thực vật. tinh bột, sữa kem béo, các loại đồ uống có ga, đồ uống có chứa chất kích thích như rượu bia, nước trái cây đóng gói, thuốc lá….

3. Thực đơn các món chế biến từ bơ giảm cân

Để món bơ không bị nhàm chán hãy chế biến các món bơ thêm phong phú để bữa ăn giảm cân thêm hiệu quả. Các bạn tham khảo thực đơn các món chế biến từ bơ thơm ngon bổ dưỡng lại giảm cân rất hiệu quả.

Sinh tố bơ cho bữa sáng

Sinh tố bơ rất dễ làm lại có tác dụng thần kỳ trong giảm cân nếu biết ăn đúng lúc cũng như kết hợp hợp lý hiệu quả, an toàn.

sinh-to-bo-giam-can
Sinh tố bơ giảm cân tốt cho sức khỏe

Cách làm sinh tố bơ như sau:

Nguyên liệu:

  • Quả bơ tươi
  • Sữa chua không đường
  • Sữa đặc có đường
  • Đá bào

Hướng dẫn cách làm:

Bước 1: Sơ chế quả bơ bằng cách bổ làm đôi, lấy phần ruột cho vào xay nhuyễn.

Bước 2: Cho lần lượt sữa chua, sữa đặc và đá bào vào tiếp tục xay

Bước 3: Xay cho đến khi nào nhuyễn thì đổ ra ly rồi thưởng thức vị mát lạnh, dịu nhẹ vừa giải nhiệt ngày hè vừa tạm biệt nỗi lo béo bụng.

Bánh kếp bơ

banh-kep-bo
Thử làm bánh kếp bơ cho bữa ăn giảm cân thêm thú vị

Thành phần

  • Cốc bơ vừa
  • 1 chén bột mì
  • 3 muỗng canh sữa
  • 2 muỗng canh yến mạch
  • 2 muỗng cà rốt thái nhỏ
  • 2 muỗng canh ớt chuông đỏ băm nhuyễn
  • 1 muỗng cà phê bột ớt
  • 1 muỗng canh ngò
  • 3 muỗng canh dầu ô liu
  • Muối cho vừa ăn

Cách chuẩn bị

  • Nghiền bơ trong một cái bát.
  • Thêm bột mì, sữa, cám yến mạch, cà rốt xắt nhỏ và ớt chuông, bột ớt, rau mùi, muối và muỗng cà phê dầu ô liu. Trộn đều.
  • Đun nóng dầu ô liu trong chảo.
  • Thêm một muôi lớn bột bơ và làm nóng nó trong 2 phút với mỗi mặt.
  • Thưởng thức bánh kếp bơ thơm ngon và bổ dưỡng cho bữa sáng.

Salad tôm bơ

salad-tom-bo-giam-can
Salad tôm bơ món ăn ngon hấp dẫn lại giảm cân hiệu quả

Xem chi tiết: Tuyệt chiêu giảm cân với chanh – bạn đã biết chưa?

Thành phần

  • 10 con tôm cỡ vừa
  • Cốc bơ cỡ vừa
  • 3 muỗng canh hẹ xắt nhỏ
  • Chén ớt chuông vàng
  • Chén cải xoăn xắt nhỏ
  • Chén cần tây xắt nhỏ
  • 2 muỗng cà phê tỏi băm
  • 2 muỗng canh dầu ô liu
  • 2 muỗng canh nước cốt chanh
  • Một ít rau mùi
  • Muối cho vừa ăn
  • Muỗng cà phê tiêu đen

Cách chuẩn bị

  • Làm nóng chảo và thêm 1 muỗng canh dầu ô liu.
  • Ném tôm vào và nấu trong 2-3 phút. Trong một bát trộn dầu ô liu, nước cốt chanh, muối và hạt tiêu và để qua một bên.
  • Trong một bát khác, cho tôm vào nấu chín, bơ, tỏi, cải xoăn, cần tây, ớt chuông, muối và hạt tiêu.
  • Rưới dầu ô liu lên trên và trộn đều.
  • Đầu nó với hẹ xắt nhỏ.

Sinh tố Bơ với đậu hũ non và nước ép lê

Sử dụng sinh tố Bơ với đậu hũ non và nước ép lê là thức uống rất tốt cho buổi sáng. Chỉ một cốc sinh tố thôi cũng giúp bạn có đủ nguồn năng lượng cho 1 ngày làm việc.

thực đơn ăn bơ giảm cân
Sinh tố Bơ với đậu hũ non và nước ép lê rất tốt cho việc giảm cân khi dùng buổi sáng

Về nguyên liệu bạn có thể chuẩn bị:

  • 200g bơ
  • 1 chén đậu hũ non
  • 1 chén nước ép lê (có thể sử dụng lê tươi ép nước hoặc mua nước ép lê không đường có sẵn)
  • 2 muỗng mật ong và đá.
  • Bơ đã gọt vỏ,  cho cùng tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố và xay đến khi mịn là có thể dùng được.

Salad bơ và cá hồi

Thực hiện:

  • 900 g cá hồi, cắt thành 4 miếng rồi cho dầu oliu, muối và gia vị để đem lên nướng.
  • Salad bơ: 1 quả bơ gọt vỏ, thái nhỏ, 1 củ hành tím thái nhỏ, 3 quả ớt, nước cốt chanh, 3 muỗng dầu oliu, 2 muỗng rau mùi thái nhỏ, muối.
  • Sau khi nướng cá hồi chính thì bạn có thể ăn kèm cùng salad bơ để giảm cân.

Với 4 món làm từ bơ để giảm cân trên là đơn giản cũng như khá phổ biến, lại dễ thực hiện. Thì bạn còn ngại gì mà không thử ngay để sở hữu thân hình săn chắc, thon gọn.

4. Một số lưu ý khi ăn bơ giảm cân 

  • Không ăn nhiều bơ khi đang mang thai hay cho con bú

me-bau-khong-ne-an-qua-nhieu-bo
Khi đang mang thai các mẹ bầu hạn ăn bơ để tránh hại đến lượng sữa

Việc sử dụng bơ quá nhiều với các bà mẹ trong thời kỳ mang thai hay cho con bú có thể gây hại cho lượng sữa. Ảnh hưởng đến thai nhi, khiến cho trẻ sơ sinh dễ gặp những cơn đau bụng hay tiêu chảy.

  • Không ăn nhiều bơ với người mắc bệnh gan

Trong bơ có chứa những chất estragole, anethole không tốt với những người có tiền sử bệnh gan. Nếu như bạn mắc phải những bệnh về gan, lại có mong muốn giảm cân, nên sử dụng loại thực phẩm khác thay cho bơ.

  • Nên ăn phần thịt xanh đậm dưới vỏ quả bơ

ăn-bo-sao-cho-dung
Phần nhiều chất nhất trong quả bơ.

Phần thịt xanh đậm dưới vỏ  bơ chưa rất nhiều dưỡng chất, bạn hãy tận dụng tối đa phần này của quả bơ để hỗ trợ việc giảm cân với bơ một cách tốt nhất nhé. 

  • Kiểm soát được lượng bơ đưa vào cơ thể

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, lượng bơ tối đa được phép đưa vào cơ thể chỉ nên khoảng 1 quả/ ngày.  Bên cạnh đó khi sử dụng bơ, bạn tuyệt đối không được phép sử dụng những thực phẩm có chứa nhiều calo. 

Nên dùng bơ sau bữa ăn chính khoảng 30 phút để ngăn chặn quá trình chuyển hóa mỡ thừa trong cơ thể.

  • Tập luyện thể dục, thể thao điều độ

Việc tập luyện là vô cùng cần thiết, bất kể bạn sử dụng loại thực phẩm nào để giảm cân thì cũng phải tập luyện. Luyện tập thể dục, thể thao giúp đào thải chất độc, đốt cháy Calo thừa trong cơ thể. 

 

tap-the-duc-giam-can
Ăn bơ giảm cân phải kết hợp với tập luyện

Như vậy việc  sử dụng bơ để giảm cân hoàn toàn có thể hỗ trợ  lấy lại vóc dáng thon gọn và nâng cao sức khỏe cho bạn. Tuy nhiên, như chúng tôi đã lưu ý trong bài viết này, bạn cũng đừng nên lạm dụng quả bơ để giảm cân một cách thái quá nhé. Hãy tham khảo những thông tin mà chúng tôi đưa ra, và xây dựng cho mình một kế hoạch giảm cân với bơ thật hợp lý và khoa học. Chúc các bạn thành công.

Trả lời