Gừng là một loại gia vị nấu ăn quen thuộc trong mỗi căn bếp. Không những vậy, nó còn là bí quyết giảm cân vô cùng tuyệt vời của nhiều chị em phụ nữ. Vậy tại sao gừng giúp giảm cân hiệu quả và có những cách giảm cân với củ gừng? Hãy cùng Slim vita theo dõi ở bài viết dưới đây nhé.

Tác dụng giảm cân của gừng là do đâu?

Gừng có tác dụng như thế nào đối với sức khỏe và việc giảm cân? Chúng ta sẽ đi tìm hiểu các công dụng tuyệt vời của gừng để nắm rõ và chế biến cho đúng cách nhé.

Gừng giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru

Thực tế là sức khỏe đường ruột có mối liên hệ mật thiết với cân nặng của chúng ta. Tiêu hóa kém sẽ làm chậm quá trình trao đổi chất và dễ dẫn đến tăng cân. Vì lý do này nên đường ruột sẽ khó chuyển hóa các chất dinh dưỡng từ thức ăn để hấp thu vào máu. Các chất thải dư thừa không được loại bỏ hoàn toàn khỏi cơ thể sẽ gây ra sự tích lũy độc tố và lưu trữ mỡ thừa.

gung-tot-cho-he-tieu-hoa
Gừng tốt cho hệ tiêu hóa

Đầy hơi, khó tiêu là một trong những rối loạn tiêu hóa phổ biến khiến cho dạ dày tiêu hóa thức ăn chậm. Tuy nhiên, gừng có thể hỗ trợ quá trình này diễn ra nhanh chóng hơn.

Đó là bởi trong củ gừng có chứa 2 hoạt chất đặc biệt có tên là shogaols gingerols (thành phần tạo nên vị cay đặc trưng của loại củ này), chúng có tác dụng thúc đẩy nhu động ruột tăng cường co bóp để nghiền nhỏ và tiêu hóa thức ăn. Từ đó, cảm giác ì ạch, nặng bụng sau khi ăn sẽ biến mất nhanh chóng. Đường ruột của bạn sẽ được làm sạch, loại bỏ độc tố và ngăn chặn sự tích lũy mỡ thừa nhất là mô mỡ ở vùng bụng dưới.

Gừng có thể giảm lượng cholesterol trong máu

Hàm lượng cholesterol cao là nguyên nhân tiềm ẩn của bệnh béo phì và tim mạch. Cholesterol có thể tích tụ thành các mảng chất béo hay còn gọi là xơ vữa động mạch và làm tắc mạch máu.

gung-giam-cholesterol-trong-mau
Gừng giảm cholesterol trong máu ngăn ngừa béo phì

Thế nhưng hoạt chất 6 – shogaol trong củ gừng có thể luồn qua các khe hở của tế bào để thẩm thấu vào máu và phá vỡ cấu trúc của các mảng xơ vữa động mạch. Bằng cách này quá trình lưu thông máu sẽ được cải thiện giúp cho nhiệt độ của cơ thể tăng lên và đẩy nhanh tốc độ đốt cháy mỡ thừa.

Ngoài ra, ăn gừng tươi thường xuyên góp phần làm giảm nồng độ cortisol – một trong những nguyên nhân kích hoạt sự tích tụ mỡ bụng.

Gừng giúp hạn chế sự thèm ăn

Sai lầm lớn nhất mà những người giảm thường cân mắc phải đó là không thể kiềm chế ham muốn ăn uống của bản thân. Dù cho bạn thực hiện bất kì phương pháp giảm cân nào. Nhưng nếu không tuân thủ chế độ ăn uống khoa học thì bạn sẽ không thể giảm cân hiệu quả.

Xem thêm:   LIỆU PHÁP TẮM XÔNG HƠI GIẢM CÂN ĐÚNG HAY SAI
gung-giam-can
Gừng hạn chế việc thèm ăn giúp giảm cân

Thêm vào đó, trong gừng tươi có nhiều crôm, magiê và kẽm, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và cung cấp cho cơ thể bạn nhiều năng lượng hơn để quá trình giảm cân không còn mệt mỏi.

Gừng cũng đã được khoa học chứng minh là có thể hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả. Một thí nghiệm vào năm 2014 đã nghiên cứu tác dụng giảm cân của gừng với những con chuột bị béo phì. Sau khi những con chuột này uống nước gừng trong 1 tháng thì trọng lượng của chúng đã giảm đi đáng kể.

Ngoài công dụng giảm cân thì củ gừng còn đem lại nhiều lợi ích tuyệt vời khác đối với sức khỏe của chúng ta, cụ thể là:

  • Hỗ trợ điều trị ung thư nhờ khả năng chống oxy hóa cao
  • Hỗ trợ điều trị các chứng rối loạn hô hấp (ho, viêm họng, cảm cúm, viêm mũi dị ứng..)
  • Cải thiện quá trình tuần hoàn máu
  • Làm tiêu sỏi thận
  • Giảm buồn nôn
  • Chống viêm, giảm sưng, giảm đau do chấn thương…

Cách giảm cân bằng gừng tươi

Gừng có thể được sử dụng để giảm cân theo nhiều cách khác nhau. Sau đây là 4 phương pháp giảm cân nhanh bằng gừng được nhiều người áp dụng:

Hướng dẫn cách giảm cân bằng trà gừng

Cách 1: Trà gừng, chanh và mật ong

tra-gung-chanh-mat-ong
Sự kết hợp hoàn hảo của gừng chanh tươi và mật ong giúp giảm cân hiệu quả

Nguyên liệu cần có:

  • 1 củ gừng tươi nhỏ
  • 1/2 quả chanh
  • 2 thìa mật ong
  • 200ml nước lọc

Thực hiện:

  • Sơ chế và làm sạch củ gừng sau đó xắt thành từng lát mỏng.
  • Tiếp đó, đun sôi 200ml nước cùng với gừng, sau khi nước sôi để lửa liu riu khoảng 5 phút thì tắt bếp.
  • Đợi cho nước nguội bớt, chỉ còn ấm ấm khoảng 40 độ thì vắt nửa quả chanh và 2 thìa mật ong vào khuấy đều.
  • Với cách này bạn nên uống vào buổi sáng khi chưa ăn gì và trước các bữa ăn trong ngày khoảng 30 phút để giảm cân hiệu quả.

Lưu ý:

Không nên cho mật ong vào nước đun sôi hay còn đang nóng vì nó sẽ phá vỡ nhiều loại thành phần dinh dưỡng có trong mật ong và làm mất đi hiệu quả giảm cân của loại đồ uống này.

Cách 2: Trà gừng bạc hà

tra-gung-bac-ha-giam-can
Trà gừng bạc hà giúp giảm cân an toàn

Nguyên liệu cần có:

  • 1 củ gừng nhỏ
  • 60g lá bạc hà tươi
  • 1 thìa bột đậu khấu
  • 500ml nước nóng

Thực hiện:

  • Gừng và lá bạc hà cần rửa sạch trước khi thực hiện, gừng cần cạo vỏ và thái thành lát mỏng.
  • Tiếp theo, thả tất cả nguyên liệu gồm có gừng thái lát + 60g lá bạc hà + 1 thìa bột đậu khấu vào 500ml nước nóng.
  • Canh thời gian hãm trà khoảng 20 phút sau đó lọc bỏ bã, chỉ chắt lấy nước cốt trà, chia đều và uống nhiều lần trong ngày trước mỗi bữa ăn.

Cách 3: Hỗn hợp gừng và trà xanh

Trà xanh từ lâu đã được ca ngợi là thức uống có công dụng giảm cân tuyệt vời nhờ vào hàm lượng caffeine và axit amin cao có khả năng thúc đẩy quá trình trao đổi chất cũng như đào thải chất béo có hại ra khỏi cơ thể nhanh chóng.

gung-tra-xanh-giam-can
Gừng và trà xanh sự kết hợp hoàn hảo cho chế độ giảm cân

Bên cạnh đó trà xanh có chứa hợp chất EGCG  giúp ngăn cản các gốc tự do. Gây ra sự tích tụ mỡ thừa ở vùng bụng, đùi và bắp tay, đồng thời ngăn ngừa lão hóa giúp cho làn da sáng khỏe, mịn màng.

Xem thêm:   15 CÁCH GIẢM CÂN KHÔNG CẦN ĂN KIÊNG

Do vậy sự kết hợp của gừng và trà xanh sẽ cộng hưởng gấp đôi hiệu quả giảm cân.

Nguyên liệu cần có:

  • 500g lá trà xanh
  • 200g gừng tươi

Thực hiện:

  • Rửa sạch lá trà xanh để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất, gừng sơ chế sạch và thái thành lát mỏng. Sau đó đem 2 nguyên liệu này phơi khô dưới nắng khoảng 6 tiếng.
  • Tiếp theo, cho lần lượt từng nguyên liệu riêng sao khô trên chảo nóng khoảng 30 phút, vặn lửa nhỏ.
  • Khi lá chè và gừng đã nguội thì cho vào lọ thủy tinh, đậy kín nắp bảo quản để dùng dần.
  • Mỗi lần pha trà lấy một ít chè xanh và gừng đã sao cho vào ấm và hãm với nước sôi khoảng 5 phút là có thể uống được.

Lưu ý:

Nên uống trước bữa ăn để giảm cân hiệu quả, đồng thời ngăn ngừa cảm cúm, cảm lạnh. Tránh uống vào buổi tối vì trà xanh có hàm lượng caffeine cao có thể khiến bạn bồn chồn và khó ngủ vào ban đêm.

Hướng dẫn cách giảm mỡ bụng bằng rượu gừng

Bạn không chỉ giảm cân bằng cách uống nước gừng hoặc ăn các thực phẩm có gừng mà bạn có thể giảm cân bằng cách sử dụng gừng tác động từ bên ngoài bằng cách massage với rượu gừng.

giam-mo-bung-bang-gung
Cách giảm mỡ bụng bằng gừng hiệu quả

 

Nguyên liệu cần có

  • 1 kg gừng tươi
  • 1 lít rượu trắng
  • 1 bình thủy tinh

Thực hiện:

  1. Gừng đem cạo vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ.
  2. Cho gừng và rượu vào chung trong bình thủy tinh, đậy nắp kín và ngâm khoảng 1 tháng, bảo quản nơi khô ráo
  3. Sau khi hết thời gian ngâm rượu, mỗi lần sử dụng lấy khoảng 100g rươu có lẫn cái gừng đắp đều lên vùng bụng đồng thời massage nhẹ nhàng theo chuyển động tròn đều
  4. Thực hiện đều đặn ít nhất 30 phút mỗi ngày để đạt được hiệu quả giảm cân tốt nhất.

Lưu ý:

  • Gừng có tính cay nóng vì thế bạn có thể cảm thấy vùng bụng nóng dần lên và da hơi đỏ sau khi thực hiện nhưng đó là điều hoàn toàn bình thường nên không cần quá lo lắng. Để tránh bị kích ứng thì chị em nên lau sạch vùng da sau khi thực hiện hoặc massage với rượu gừng ngay trước khi tắm.
  • Cần chọn mua rượu ngâm tại nơi uy tín, tránh mua phải rượu có pha cồn, rượu giả kém chất lượng.
  • Chỉ dùng rượu gừng để giảm béo vùng bụng hoặc đùi tuyệt đối không bôi lên mặt

Hướng dẫn cách giảm cân bằng gừng ngâm giấm táo

Tương tự như gừng ngâm rượu thì gừng ngâm giấm táo cũng là một “phiên bản” giảm cân tại nhà khác được nhiều người áp dụng.

gung-giam-tao-giam-can
Giảm cân hiệu quả từ gừng và giấm táo

Giấm táo có tác dụng tuyệt vời khi giảm cân vì nó có chứa tới 16 loại axit hữu cơ và 20 loại axit amin . Khi giấm táo kết hợp với gừng, nó làm tăng các đặc tính chống hạ đường huyết và chống oxy hóa của cả hai thành phần, giúp cho protein trao đổi thuận lợi và đào thải chất béo khỏi cơ thể.

Nguyên liệu:

  • 300g gừng tươi
  • 300ml giấm táo (nếu không có giấm táo thì có thể thay thế bằng giấm thường)

Thực hiện:

  • Rửa sạch gừng và thái lát mỏng
  • Xếp gừng đã thái mỏng vào trong lọ thủy tinh sạch
  • Đổ lượng giấm vào trong bình vừa ngập mặt gừng
  • Đóng chặt lọ và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tuần là có thể sử dụng
  • Ăn khoảng 2 -4 lát gừng mỏng vào buổi sáng, sau khi ăn sáng 30 phút.
Xem thêm:   6 loại trà giúp giảm cân hiệu quả - theo nghiên cứu khoa học

Hướng dẫn cách giảm mỡ bụng bằng gừng và muối

giam-mo-bung-gung-muoi
Giảm mỡ bụng hiệu quả từ gừng và muối

Kết hợp gừng với muối cũng là một trong những mẹo giảm béo bụng hiệu quả. Theo Lương y Vũ Quốc Trung – Hội đông y Việt Nam cho biết, muối được rang trên chảo nóng có nhiệt độ cao sẽ giúp làm giảm mỡ thừa và cải thiện tình trạng da chảy nhão. Đồng thời kết hợp với gừng có tác dụng lưu thông mạch máu làm săn cơ bụng.

Chuẩn bị:

  • 3 củ gừng tươi
  • 1 chén muối biển hạt to
  • Khăn bông sạch

Thực hiện:

  1. Sơ chế sạch củ gừng rồi băm hoặc nghiền nhuyễn
  2. Trộn đều gừng và muối sau đó rang trên chảo nóng
  3. Cho nguyên liệu vào trong khăn bông sạch
  4. Chườm lên bụng cho tới khi khăn hết nóng, bạn nên thực hiện sau khi tắm xong.
  5. Kiên trì thực hiện phương pháp này 3 -4 lần mỗi tuần để đạt được kết quả khả quan

Những lưu ý khi giảm cân với gừng

  • Gừng khi vào trong cơ thể có thể làm loãng máu. Do đó những người đang dùng thuốc chống đông máu (Aspirin, Warfarin) thì nên cẩn trọng. Cần tham khảo chỉ dẫn của chuyên gia y tế trước khi thực hiện để tránh nguy cơ xuất huyết.
  • Gừng có thể kích thích hoạt động bài tiết của tế bào gan. Do đó những người bị mắc các bệnh liên quan tới gan như là : xơ gan, viêm gan thì không nên giảm cân bằng cách uống trà gừng hay ăn các thực phẩm có gừng.
  • Người bị huyết áp cao không nên ăn hoặc uống nước gừng.
  • Phụ nữ mang thai không nên áp dụng các phương pháp giảm cân giảm cân bằng gừng. Vì nó có thể gây sảy thai, dị tật bẩm sinh và có nguy cơ làm thay đổi hormone quy định giới tính của trẻ sau sinh nếu ăn nhiều gừng một cách thường xuyên.
  • Bạn nên tránh ăn các loại đồ ngọt, có nhiều đường, thực phẩm giàu tinh bột, thức ăn mặn, thực phẩm chiên rán, các loại nước ngọt, nước đóng chai chế biến sẵn, đồ uống có cồn.
  • Mặt khác, nên ưu tiên rau củ, trái cây, thịt nạc, trứng và các chất béo không bão hòa có nguồn gốc từ ngũ cốc, dầu oliu và các loại cá biển.

Slimvita.com.vn hi vọng các bài viết có thể giúp bạn có thêm kiến thức giảm cân bằng củ gừng. Chúc các bạn thành công !

 

 

Trả lời