Nếu bạn hỏi có cách giảm cân nào dễ thực hiện nhất và hiệu quả nhất thì Slim Vita có thể tự tin trả lời rằng: “Phương pháp giảm cân Atkins chính là lựa chọn số 1″. Nghe có vẻ còn xa lạ với chúng ta nhưng với những người đam mê một vóc dáng chuẩn đẹp thì không thể không biết đến phương pháp này. Bạn sẽ hối tiếc nếu bỏ qua bài viết này đấy!

phuong-phap-giam-can-atkins
Atkins là phương pháp giảm cân được nhiều người Việt yêu thích

Bạn biết gì về phương pháp giảm cân Atkins?

Atkins là một chế độ giảm cân không tinh bột hay còn gọi là Low-Carbs. Với phương pháp này, bạn có thể ăn đa dạng nhiều loại thực phẩm hơn, không cần kiêng khem quá nhiều. Theo đó bạn sẽ phải giảm lượng tinh bột hấp thu vào cơ thể trong thời gian dài hoặc cắt bỏ hoàn toàn carbonhydrate để giảm cân. Hãy ăn nhiều thực phẩm protein và chất béo.

Mục tiêu của chế độ Atkins

  • Giảm cân, giữ dáng, duy trì cân nặng phù hợp với cơ thể.
  • Cải thiện sức khỏe, phòng ngừa bệnh tật.

Cơ chế hoạt động của chế độ Atkins

thap-dinh-duong-atkins
Bạn cần tuân thủ quy tắc ăn uống theo tháp dinh dưỡng này

– Những loại thực phẩm không nằm trong tháp dinh dưỡng này thì bạn tuyệt đối không được ăn. Bao gồm:  đường trắng, gạo trắng, bánh mỳ trắng, khoai tây trắng, mỳ ống…

– Các loại thực phẩm ở đỉnh tháp bạn chỉ nên ăn với số lượng ít sau khi giảm cân thành công. Ví dụ như: lúa mạch, yến mạch, gạo…

– Những loại thực phẩm càng về dưới đáy tháp thì chúng tôi khuyến khích bạn nên ăn nhiều và ăn chủ đạo trong các bữa chính.

 Cách tính lượng tinh bột trong chế độ ăn kiêng Atkins

Vấn đề quan trọng nhất của phương pháp giảm cân Atkins đó là bạn phải tính được lượng tinh bột thực hàng ngày. Bạn hãy lấy tổng lượng tinh bột tính được trong khẩu phần ăn trừ đi lượng chất xơ và đường ăn kiêng là ra kết quả thực.

Lưu ý khi tính lượng tinh bột:

  • Xem bảng thành phần dinh dưỡng ngoài bao bì sản phẩm để tính được lượng tinh bột tổng.
  • Tìm lượng chất xơ có trong sản phẩm.
  • Lấy tổng tinh bột trừ đi lượng chất xơ
  • Tìm lượng đường ăn kiêng trong sản phẩm
Xem thêm:   CÁCH GIẢM CÂN CHO HỌC SINH AN TOÀN HIỆU QUẢ
cach-tinh-luong-tinh-bot-khi-atkins
Bảng dinh dưỡng Carbs cần nạp trong mỗi giai đoạn Atkins

Cách giảm cân theo chế độ Atkins

Theo tiến sĩ Dr.Atkins, chất carbohydrate là nguyên nhân làm tăng lượng đường trong máu, làm cho cơ thể lưu trữ chất béo. Bằng cách giảm đáng kể lượng carbohydrate hấp thụ hàng ngày, cơ thể bạn buộc phải đốt cháy mỡ thừa tích lũy và điều chỉnh lại lượng đường trong máu.

Nếu muốn áp dụng phương pháp giảm cân Atkins bạn phải tuân thủ đầy đủ 4 giai đoạn sau. Chỉ có như vậy bạn mới thực sự thành công.

Giai đoạn 1: Làm quen với Atkins

Với những người mới bắt đầu áp dụng chế độ giảm cân không tinh bột thì cần có thời gian để cơ thể thích nghi và chấp nhận. Và tất nhiên giai đoạn này không hề dễ dàng. Nếu vượt qua giai đoạn này thành công mỡ trong cơ thể sẽ được đốt cháy rất nhiều và cân nặng sẽ giảm đáng kể. 

– Hãy tránh rất cả các loại thực phẩm chứa tinh bột xấu, sản phẩm từ sữa và đồ uống có cồn. Hãy ăn tinh bột tốt từ rau củ quả và chỉ nên nạp tối đa 200gr carbs mỗi ngày.

– Nên duy trì giai đoạn này trong ít nhất là 2 tuần để cơ thể quen với việc không hấp thụ tinh bột.

– Chia nhỏ các bữa ăn, tốt nhất là 2 – 3 tiếng ăn 1 lần để cơ thể hấp thụ tốt hơn. Đừng ăn quá no trong mỗi bữa ăn.

– Hãy ăn nhẹ bằng các loại thực phẩm giàu chất béo và protein

– Duy trì thói quen uống 2 lít nước mỗi ngày

Đặc biệt ở giai đoạn này cơ thể bạn sẽ cảm thấy mệt mỏi và thiếu năng lượng trầm trọng. Một số biểu hiện như chóng mặt sẽ diễn ra nhiều hơn. Tuy nhiên đó chỉ là những phản ứng do cơ thể đang thích nghi với chế độ ăn mới. 

giai-doan-lam-quen
Trong giai đoạn 1 bạn cần nạp các loại tinh bột tốt từ trái cây và rau củ

Giai đoạn 2: Tiếp tục giảm cân

Ở giai đoạn này, cân nặng sẽ không giảm quá nhiều như giai đoạn 1. Nhưng vẫn không được vượt quá lượng tinh bột cho phép mỗi ngày. Hãy bổ sung một số loại hạt, quả hạch vào chế độ ăn. Đây sẽ là giai đoạn dài nhất trong phương pháp giảm cân Atkins.

Ở giai đoạn này bạn có thể gặp vấn đề về tiêu hóa, dễ bị táo bón nên hãy bổ sung các loại thực phẩm sau:

  • Nước
  • Chất xơ từ rau và trái cây
  • Uống thêm thực phẩm bổ xung chất xơ nếu vẫn thấy chưa đủ.
  • Tập thể dục nhẹ nhàng
giai-doan-tiep-tuc-giam-can
Ở giai đoạn 2 bạn nên bổ sung một số loạt hạt và quả hạch

Giai đoạn 3: “Tiền duy trì”

Đây là giai đoạn tạm ngưng ở giữa trước khi quay lại chế độ ăn kiêng Atkins. Lý do có giai đoạn này là để cơ thể nập thêm năng lượng và tránh một số vấn đề về sức khỏe. Đây được coi là giai đoạn làm chậm và giữ vững chế độ ăn kiêng.

Xem thêm:   UỐNG NƯỚC VỎ CAM GIẢM CÂN AN TOÀN HIỆU QUẢ

– Hãy bổ sung thêm 10g carbohydrate vào khẩu phần ăn hàng tuần. Nếu bạn cảm thấy thèm ăn tức là bạn đang bổ sung quá nhiều tinh bột. Hãy dừng lại ngay.

– Bạn có thể ăn lại một số loại thực phẩm chứa tinh bột như: lúa mì, khoai lang, ngũ cốc nguyên hạt, yến mạch… Tuy nhiên hãy theo dõi cân nặng và thay đổi thực phẩm khi thấy tăng cân trở lại.

Đây là giai đoạn này cho phép bạn tăng thêm 10g carbohydrate vào chế độ ăn hàng tuần, bao gồm rau củ tinh và ngũ cốc nguyên hạt. Nếu cân nặng không giảm nữa, bạn tiếp tục cắt giảm lượng carb nạp vào vừa đủ để cân nặng giảm ổn định hơn.

giai-doan-tien-duy-tri
Ở giai đoạn 3 bạn có thể bổ sung trở lại các loại tinh bột từ lúa mì, khoai lang, yến mạch

Giai đoạn 4: Duy trì

Ở giai đoạn cuối cùng này, bạn chỉ cần duy trì lượng carbs nạp vào cơ thể dao động từ 45-100g mỗi ngày. Dù đã đạt được cân nặng như ý muốn nhưng bạn vẫn phải cần ăn theo chế độ Atkins để không tăng cân trở lại.

Tuy nhiên nếu gặp bất cứ vấn đề nào về sức khỏe hãy đến gặp bác sĩ và xin được tư vấn. Dù có giảm cân thì bạn vẫn phải quan tâm đến tình trạng của cơ thể.

giai-doan-duy-tri
Ở giai đoạn này bạn cần duy trì lượng carbs nạp vào cơ thể từ 45-100g

Nên và không nên ăn gì khi áp dụng phương pháp giảm cân Atkins?

ĂN GÌ?KHÔNG NÊN ĂN GÌ?
  • Các loại thịt như bò, heo, xông khói, cừu, gà, dê
  • Các loại cá và hải sản
  • Trứng
  • Rau cải xoăn, măng tây, súp lơ xanh
  • Các chế phẩm từ sữa: bơ, phô mai, sữa chua không đường
  • Các loại hạt: hạnh nhân, hạt macca, óc chó, hạt dưa, hạt bí…
  • Các loại dầu olive nguyên chất, dầu dừa, dầu bơ.
  • Thức uống: nước lọc, cà phê, trà xanh
  • Các loại bánh kẹo, nước ngọt
  • Ngũ cốc: gạo, lúa mì, yến mạch
  • Tinh bột: Khoai lang, khoai tây
  • Cây họ đậu: đậu lăng, đậu xanh
  • Rau quả nhiều carb: cà rốt, củ cải, chuối, táo, cam, lê, nho
  • Đồ ăn chế biến sẵn
  • Dầu thực vật: Dầu đậu này, dầu ngô, dầu canola, dầu hạt bông…

Thực đơn ăn kiêng Atkins trong 7 ngày

Để bạn không mất quá nhiều thời gian để nghĩ hôm nay sẽ ăn gì với phương pháp Atkins? Chúng tôi sẽ gợi ý một số thực đơn cho bạn tham khảo và áp dụng theo.

– Ngày 1:

  • Sáng: Trứng chiên và rau củ
  • Trưa: Salad thịt gà với dầu oliu, một ít hạt
  • Tối: Thịt bò và rau
Xem thêm:   CẦN TÂY GIẢM BÉO CÓ THẦN THÁNH NHƯ LỜI ĐỒN?

– Ngày 2:

  • Sáng: thịt xông khói và trứng
  • Trưa: Thịt gà luộc và rau củ
  • Tối: Hamburger phô mai và rau

– Ngày 3:

  • Sáng: Trứng chiên và rau
  • Trưa: Salad tôm
  • Tối: Thịt bò băm xào rau

– Ngày 4:

  • Sáng: Trứng luộc và rau củ luộc
  • Trưa: Gỏi cuốn
  • Cá hồi nướng và rau
thuc-don-giam-can-atkins-7-ngay
Hãy bổ sung thật nhiều rau củ trong khẩu phần ăn hàng ngày

– Ngày 5:

  • Sáng: Thịt xông khói và trứng
  • Trưa: Salad gà với dầu oliu và một ít hạt
  • Tối: Thịt viên ăn kèm rau

– Ngày 6:

  • Sáng: Trứng chiên bơ ăn kèm rau
  • Trưa: Thịt viên sốt cà chua
  • Tối: Sườn heo kèm rau

– Ngày 7:

  • Sáng:Thịt xông khói và trứng
  • Trưa: Sườn heo nướng và rau củ
  • Tối: Cánh gà nướng sốt salsa và rau
che-do-an-kieng-atkins
Đừng quên trứng luôn là thực phẩm giảm cân tuyệt vời

Bạn được và mất gì khi giảm cân Atkins

Atkins không phải là một chế độ giảm cân được khuyến kích áp dụng. Tuy nhiên nếu tuân thủ đúng nguyên tắc thì chắc chắn bạn sẽ đạt được kết quả như mong muốn. Trước khi quyết định có sử dụng phương pháp này hay không, đừng quên xem những cái lợi và hại của nó nhé!

Ưu điểm của Atkins

  • Cải thiện sức khỏe tim mạch
  • Giảm cân nhanh
  • Cải thiện nồng độ cholesterol trong máu

Nhược điểm của Atkins

  • Bạn có nguy cơ mắc chứng mất ngủ
  • Chóng mặt thường xuyên vì không đủ năng lượng
  • Cơ thể mệt mỏi, mất tập chung
  • Hôi miệng
  • Táo bón
  • Đau bắp chân khi ngủ
nhuoc-diem-cua-phuong-phap-giam-can-atkins
Cơ thể mệt mỏi kéo dài, mất ngủ khi Atkins

Như vậy, Trung tâm Slim Vita đã khái quát những vấn đề cơ bản liên quan đến phương pháp giảm cân Atkins. Dù khá dễ để thực hiện nhưng cách giảm cân này vẫn còn nhiều hạn chế và không tốt cho sức khỏe. Hãy cân nhắc và hỏi ý kiến bác sĩ trước khi muốn giảm cân. Chúc bạn có một cơ thể khỏe đẹp như mong đợi!

 

Trả lời